四喜丸子是比较好吃的,而且还是代表中华文化的传承,受到了好多人的喜欢。那么支付宝蚂蚁庄园四喜丸子是中国传统名菜,这里的四喜指的是?下面小编给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!
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题目:四喜丸子是中国传统名菜,这里的四喜指的是?
答案:四大喜事
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四喜丸子是的汉族传统,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。属于鲁菜系,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,一般用于喜宴或者寿宴,是宴席中的压轴菜。
只需要准备一些猪肉以及其它辅料就可以了。四喜丸子和红烧狮子头的做法相差不大,可以说基本一致。只不过四喜丸子是四个丸子装一盘,红烧狮子头是一个装一盘,制作四喜丸子,除了准备肉馅之外。
真正的四喜丸子,在肉馅里面还要添加香菇丁、鲜笋丁、南荠丁和火腿丁,或者再添加一些虾仁。基本食材、调料都准备好后,用筷子将其搅拌均匀,再捏成一颗颗大丸子,最后放在锅里进行炸制。
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