面条这个东西还是比较好吃的,如果配上各种酱料,就成为了香喷喷的食物了。那么支付宝蚂蚁庄园去重庆旅游时,如果想吃当地特色面条,可以品尝?下面小编给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!
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题目:去重庆旅游时,如果想吃当地特色面条,可以品尝?
答案:小面
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重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类发源于重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
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