夏天到来了,想必好多的人都喝上了凉爽的啤酒,让这个夏天不再那么炎热。那么支付宝蚂蚁庄园倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫?下面小编给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!
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题目:倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫?
答案:二氧化碳释放出来
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首先关于啤酒泡沫,啤酒发酵过程中会自然产生二氧化碳,装瓶时会打一些进去,开瓶后,二氧化碳就跑出来了,溶解在酒液中的气体被释放,形成气泡,绵密的泡沫要归功于啤酒中的蛋白质。
有些啤酒泡沫很少甚至没有泡沫,可能与其发酵特性、倒酒的方式有关,或是因为酒杯中有油脂。泡沫太多则可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式,或是酒液在瓶中再次发酵有关。
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