2022《支付宝》蚂蚁庄园6月2日每日一题答案

糯米纸以前都是直接吃的，后面才知道这个东西不能多吃，都是选择性的吃了。那么支付宝蚂蚁庄园奶糖外面通常包裹着一层透明的薄纸，猜一猜它是什么做的？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

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2022《支付宝》蚂蚁庄园6月2日每日一题答案

题目：奶糖外面通常包裹着一层透明的薄纸，猜一猜它是什么做的？

答案：淀粉

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这层薄纸叫做糯米纸，是一种透明、无味的可食用薄膜。一般来说，糯米纸是用淀粉加工制成的，由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，再烘干而成，厚度一般为0.02mm至0.025mm。

糯米纸被食用后，会和其他淀粉类物质一样，在体内酸或酶的催化下发生水解反应，最终生成葡萄糖，对人体并没有危害。糯米纸是一种常用的防粘物质，入口即化、没有甜度，被广泛应用于糖果工业中，在凝胶软糖生产过程中，使用糯米纸可以防止糖果之间相互黏结，在糖果的包装售卖过程中，糯米纸可以防止糖果与包装纸相粘，同时还有防潮的作用。

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